煎字讀音拼音怎么讀jiān煎字意思解釋煎[jiān]動fry：魚苗，魚秧；弗賴伊（姓氏）；油炸食物；（口語）煩惱，憤激。動decoct：熬，煎（藥等）。動fry in shallow oil：煎。動simmer in water：煎。煎 漢